냉장고가 금방 다시 꽉 차는 이유는 물건마다 자리가 없어서입니다. 칸별로 역할을 정하면 무엇이 있는지 한눈에 보입니다.
냉장고 정리가 오래가지 않는 가장 큰 이유는 넣는 사람마다 빈자리에 넣기 때문입니다. 칸마다 무엇을 두는 자리인지 정해 두면 가족 누구나 같은 자리에 넣고, 같은 자리에서 꺼냅니다.
칸별 역할 나누기
- 눈높이 칸: 반찬처럼 매일 꺼내는 것
- 위 칸: 바로 먹을 음식, 남은 음식
- 아래 칸: 손질 전 재료, 무게가 있는 것
- 문 쪽: 온도 변화가 크니 소스, 음료처럼 쉽게 상하지 않는 것
- 채소 칸: 채소와 과일을 나눠 담기
70%만 채우기
냉장고는 찬 공기가 돌아야 제 성능을 냅니다. 빈틈없이 채우면 안쪽 음식이 보이지 않고 냉기도 고르게 닿지 않습니다. 칸마다 손이 들어갈 여유를 남겨 두세요.
투명 용기와 이름표
같은 크기의 투명 용기로 맞추면 겹쳐 쌓기 쉽고 안이 보입니다. 뚜껑에 담은 날짜를 적어 두면 먼저 먹어야 할 것이 바로 보입니다.
일주일에 한 번, 한 칸만
장보기 전날 한 칸만 비우고 닦는 습관이면 충분합니다. 냉장고 전체를 한 번에 정리하려고 하면 미루게 됩니다.